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La Caussade est une race de poules françaises domestiques originaire de Caussade (Tarn-et-Garonne).
Elle subit également la pression de l’industrialisation et l’importation de races plus performantes.On la crut perdue jusqu’en 1990 quand l’association des amis du vieux Caussade et de son pays lui redonne vie au début des années 2000. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. La seule variété connue est la noire.
Elle semble intéresser de plus en plus les restaurateurs à la recherche d’une volaille à chair renommée. Il s’agit d’une poule relativement petite, qui présente comme caractéristiques le fait d’être extrêmement rustique. Suivez ces quelques conseils pour l’élever. Elle est aussi vive et élégante, et aime par dessus tout pouvoir profiter d’un grand espace de … Prévoyez de l’ombre pour vos animaux et veillez à ce qu’ils aient toujours de l’eau à disposition. LA POULE CAUSSADE La " Caussade " est la poule régionale par excellence, la seule que l'on devrait rencontrer dans la vallée de la Garonne si l'on connaissait bien ses qualités et ses mérites.
La poule de Caussade La poule de Caussade de taille moyenne est originaire du Sud-Ouest de la France. La ponte de la Caussade est bonne, même l’hiver, où elle interrompt peu sa production de beaux œufs blancs de 55 grammes de moyenne.
Poules CAUSSADE Des associations locales essaient d’en maintenir. !Vos lapins vont vous remercier, ils pourront déguster l’herbe fraiche comme sur une garenne.
Elle est noire, avec reflets brillants. Petite poule locale du Quercy ou venant de Bresse, proche cousine de la Gasconne qu’on aurait rapetissée quand l’autre aurait été grossie, ou issue de la Minorque espagnole, son origine n’est pas vraiment déterminée si ce n’est qu’on la situe comme race méditerranéenne !Déjà repérée en 1850, elle fit l’objet de la création du club de la Caussade en 1911 gérant également la Gascogne, elle fut à son apogée jusqu’au début du XXème siècle. Préparez scies, marteaux, etc.
La ponte des poulettes est particulièrement précoce et démarre souvent à quatre mois à quatre mois et demi.La Caussade s’élèvera facilement sous un climat tempéré.Maintenez le clapier propre et veillez à ce que vos lapins disposent d’eau propre.Veillez à ce que vos animaux aient toujours de l’eau fraîche et propre à disposition.Nettoyez régulièrement les locaux pour que les animaux disposent d’une litière propre.Pour ceux qui ont un âne, des chèvres, des moutons vérifiez qu’ils disposent d’une pierre à lécher.Curez les sabots des ovins, équidés ou des caprins.Un petit sondage sur la finalité de votre basse-courATTENTION !
Placez les abreuvoirs à l’ombre pour éviter la montée en température de l’eau.
Cinq mois d’élevage seront nécessaires pour qu’il soit à point, soit le double des labels rouges en distribution.Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Période caniculaire sur plusieurs jours ! (j’ai pris du retard).
La Caussade est une race de poules françaises domestiques originaire de Caussade (Tarn-et-Garonne). La poule est très prolifique et à chair fine et délicate. Toujours prévenir un vétérinaire en cas de mortalité importante et inexpliquée.Vous allez pouvoir leur construire grâce à de nombreux plans un clapier mobile assez facile à construire par l’éleveur bricoleur.
On la crut perdue jusqu’en 1990 quand l’association des amis du vieux Caussade et de son …
Remarquable par sa Rusticité, c'est la poule du grand air et des grands espaces. Depuis elle est relayée par l’association « la poule noire de Caussade » qui prépare en plus de son renouveau, son retour sur les tables des amateurs de gastronomie avec un poulet de Caussade « Lou Caussadet ». Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules.